-
1 крюк для подвешивания мяса
ngener. pendoirDictionnaire russe-français universel > крюк для подвешивания мяса
-
2 крюк
м.2) ( окольный путь) разг. détour m, crochet mсде́лать крюк — faire un détour
* * *n1) gener. corbeau, dent-de-loup (для подвешивания колбас и т.п.), détour, main (для колодезного ведра), crampon, (ловильный) grappin, piton, allonge (для подвешивания мяса), croc, crochet, harpage, patte, émerillon (для ловли акул)2) navy. suspensoir3) eng. agrafe de traverse, attache (для ремня), gond, havet, pied, verne (бадьи, или ковша)4) metal. grappin5) mech.eng. accroche, griffe6) region.usage. harpe (инструмент)
См. также в других словарях:
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Подготовка продуктов к копчению — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
БОЛЬНА СХЕМА — (ВоIk), представляет собой деление мозжечка на отделы и локали Схема Bolk a (по Блюменау): L. a, lob. anterior; S. pr. sulc. primarius; L s lob. simplex; L. m. p. lob. medianus post.; Lob. cms. lob. ansiformis; S. i. sulc. intercruralis; L. p.… … Большая медицинская энциклопедия
ХОЛОДИЛЬНИКИ — ХОЛОДИЛЬНИКИ, сооружения для охлаждения и хранения скоропортящихся продуктов. Холодильник состоит: а) из охлаждаемых помещений или камер, куда помещаются охлаждаемые продукты, б) машинного и аппаратного отделения, где вырабатывается холод. Для… … Большая медицинская энциклопедия
УТКА — Домашняя и дикая птица, предназначенная в основном для жарения и тушения (в отваренном виде менее вкусна). Вследствие этого утка дает хорошее, вкусное блюдо в тех национальных кухнях, где традиционные кулинарные приемы способствуют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
утка — Домашняя и дикая птица, предназначенная в основном для жарения и тушения (в отваренном виде менее вкусна). Вследствие этого утка дает хорошее, вкусное блюдо в тех национальных кухнях, где традиционные кулинарные приемы способствуют… … Кулинарный словарь
Секач — Другое значения термина «секач» обладающий большими, выступающими наружу клыками взрослый самец морского котика, дикого кабана и некоторых др. животных Секач … Википедия
Поворской топор — Другое значение термина «секач» взрослый самец морского котика Шаблон:Иное значение «секач» взрослый самец дикого кабана Секач рубяще режущий инструмент, короткий тяжелый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид … Википедия
Поворской топор (секач) — Другое значение термина «секач» взрослый самец морского котика Шаблон:Иное значение «секач» взрослый самец дикого кабана Секач рубяще режущий инструмент, короткий тяжелый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид … Википедия
Секач (поворской топор) — Другое значение термина «секач» взрослый самец морского котика Шаблон:Иное значение «секач» взрослый самец дикого кабана Секач рубяще режущий инструмент, короткий тяжелый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид … Википедия
Секач (поварской топор) — Другое значение термина «секач» взрослый самец морского котика Шаблон:Иное значение «секач» взрослый самец дикого кабана Секач рубяще режущий инструмент, короткий тяжелый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид … Википедия